瑞幸咖啡成立于2017年，由神州租车创始团队打造而成。众所周知，咖啡是世界三大饮料之一，咖啡的主要原材料便是人们熟知的咖啡豆，而咖啡的制作则是经过细心烘焙的咖啡豆研磨冲泡而成，咖啡豆原料的好坏，本质上决定了一杯咖啡的品质。在我国市场中星爸爸是重要的咖啡加盟品牌之一，其可畏的后生，便是以年轻人为主打市场的luckin coffee(瑞幸咖啡)。